摘 要:
中藥（包括中藥材、中藥提取物、中藥制劑）重金屬及農(nóng)藥殘留來(lái)自內(nèi)源和外源，重金屬的概念世界各國(guó)的定義不一樣，但總體為兩類(lèi)，一類(lèi)是對(duì)人體有害元素如As、Hg、Pb、Cd等，另一類(lèi)是包括Zn、Cu、Fe、Mn、Cr等在內(nèi)的人體必須元素。中藥內(nèi)源的重金屬是植物自身生物特性吸收來(lái)自土壤、水源等生成的，外源污染主要來(lái)自加工、運(yùn)輸及生產(chǎn)過(guò)程。近10年來(lái)國(guó)內(nèi)外有很多研究報(bào)道，認(rèn)為某些重金屬（如Zn、Cu、Fe、Mn、Cr、As、Hg、Pb）是有效活性成分之一，也有人認(rèn)為是非必需或有害成分。
